僕はオクラや長芋,ナメコ,モロヘイヤといったヌルヌル系食材が好きです.単純に食感などが好きなのですが,健康に良いと言われている点も好きです.
極真空手の大山総裁が生前「ヌルヌルしたものを食べたまえ!ヌルヌルは精が付くんだよキミイ」とおっしゃっていたと聞いたので,きっと精が付くんだろう,でも精が付くってどういう成分なんだろうと思ってみたら「ヌチン」というものだそうです.でもオクラのヌルヌル成分は食物繊維であるとか,長芋の成分はデオスコランであるとかも書かれておりよくわかりません.まあ体に良いことは間違いないようです.
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