2007年10月2日火曜日

インディカ米はウキキキキー

外国人が語る「日本の米って他より美味い?」(お茶妖精)

いろいろな意見があるようですが,ジャポニカ米かインディカ米かでかなり変わるように思えます.ウィキペディアの「ジャポニカ米」を見ると

日本型イネとも言われるジャポニカは、日本や朝鮮半島、中国東北部や台湾北部、またオーストラリアの南東部やアメリカ西海岸で栽培されている。
とあり,どうやらアメリカなどでも生産されているようです.てっきり日本と朝鮮半島だけで作られている物と思っていました.

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